La nostra salute e quella del pianeta
La nostra salute e quella del pianeta Ormai è chiaro che ciò che nuoce all'ecosistema coincide esattamente con ciò che nuoce all'essere umano. Negli ultimi 70 anni il cambiamento repentino di abitudini ha portato parallelamente gli esseri umani ed il pianeta in una situazione di grande pericolosità. L'industrializzazione selvaggia e il profitto a tutti i costi hanno portato ad un peggioramento della qualità della vita umana e ad un pericoloso disequilibrio dell'ecosistema. I cibi processati e ultraprocessati nuociono al pianeta a causa delle materie prime utilizzate e del confezionamento e contemporaneamente avvelenano lentamente ma inesorabilmente anche l'essere umano che li consuma. Stessa cosa dicasi per l'inquinamento ambientale dell'aria e dell'acqua la cui salute, giova ricordarlo, è fonte di vita "imprescindibile " per la sopravvivenza per la vita sulla terra, chi...