Perchè cambiare stile alimentare
Perchè cambiare stile alimentare Oggi siamo a conoscenza di una serie di studi scientifici che dimostrano con osservazioni durate decine di anni che il cibo che noi mangiamo ogni giorno decide una parte importante di tutti i nostri accadimenti futuri. Moltissime malattie moderne e anche alcune insospettabili hanno la loro origine nella cattiva alimentazione . L'Italia è insieme al Giappone la nazione più longeva del pianeta, grazie ad una alimentazione che fino agli anni 60-70 era quasi perfetta per il mantenimento di un buon stato di salute. I cibi dei nostri nonni erano frutto del territorio, verdure,ortaggi, frutta fresca e secca, cerali integrali e olio extra vergine di oliva erano la base, addizionati da un consumo intelligente di pesce uova derivati del latte e limitatissimo di carni. Questo tipo di...